Gruyeres ist ein historisches Dorf im Kanton Freiburg in der westlichen Schweiz. Es liegt in der weiten Tallandschaft "de Gruyeres", nah am Eingang zum Saanetal. Gruyeres gehört zu den beliebtesten Ausflugszielen im Freiburger Raum und wird hauptsächlich von Tagestouristen besucht.

 

Das Dorf liegt auf einem 800 m hohen Hügel und ist äußerst pittoresk. Der autofreie Ort hat eine ansteigende, von altem Kopfsteinpflaster bedeckte Hauptstraße, an der zahlreiche Häuser aus dem 15. bis 17. Jahrhundert stehen. Sie wurden aufwändig saniert und sind in den Sommermonaten mit Blumenkästen geschmückt. Gemütliche Restaurants und Straßencafés wechseln sich mit exklusiven Boutiquen ab und kleine Brunnen plätschern in der Sonne. Die Türme „Chupia Barba“ und „Le Belluard“ begrenzen die Hauptstraße. Sie gehören zur mittelalterlichen Stadtmauer aus dem 15. Jahrhundert. Der Hauptanziehungspunkt ist das imposante, wehrhafte Schloss. Es steht an höchster Stelle des Dorfes und beherbergt das berühmte Museum „Hr Giger“ und andere, wechselnde Ausstellungen. Sehenswert ist auch der gepflegte Garten im Barockstil. Die Pfarrkirche Saint Theodule steht nahe des Schlosses. Sie hat sehr schöne Deckenmalereien.

 

Einen Besuch wert ist auch die Schaukäserei“ La maison de Gruyere“. Nahe Gruyere befindet sich das Ganzjahres- Feriengebiet Moleson mit vielen Sport- und Erholungsangeboten. Das Skigebiet liegt am gleichnamigen Berg.

 

In der näheren Umgebung von Gruyere befinden sich mehrere kleine Kapellen und das Kartäuserkloster „La Part- Dien“, das bereits 1307 eröffnet wurde. Nordöstlich, nahe der Stadt Bulle, liegt der malerische See "Lac de La Gruyere"